单项选择题
在炒制工艺中，以下哪种技法需要将食材上浆并用中量油、中火加热至熟（）？
A.生炒B.煸炒C.滑炒D.熟炒
单项选择题 下列哪种方法可以用来估算膳食总能量（）？
单项选择题 食材归类排序的主要目的是什么（）？
单项选择题 以下哪种特产在东南地区的饮食中比重较大（）？
