问答题
简述香料厨房料液输送泄漏的原因及处理方法。
(1)管路泄漏,密封垫片损坏,管路接头泄漏,连接软管脆化开裂;更换损坏管路、接头及连接软管;(2)齿轮泵泵体......
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问答题 简述香料厨房设备各层的组成及作用。
单项选择题 香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及()罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料。
单项选择题 香料厨房所有原料从原料贮存罐,流至原料称重罐计量后,由气动隔膜泵输送至()贮存层。