厨师考试综合练习
登录
搜题
单项选择题
小包酥可用叠和()两种方法制作。
A.折
B.卷
C.压
D.揉
点击免费查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
单项选择题
大包酥一般适合于()。
单项选择题
鸡蛋酥的皮料属于()。
单项选择题
蛋糕面团的调制必须用新鲜()。