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烟草工艺考试

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判断题

通常说的低温造成的冷挂灰,尤其以低温区为甚。()

【参考答案】

正确

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判断题 升温过高过快造成的热挂灰,尤其是高温区为甚。()

判断题 定色阶段在干球温度上升的过程中,若烟叶的含青度较前期加重或无明显减退,是因为温度上升速度过慢、烤房湿度过大所致。()

判断题 在定色阶段烟叶内部变化剧烈,需要充分变黄,包括烟筋变黄,须在45~50℃期间延长时间,否则容易出现青筋烟或浮青烟。()

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