问答题
如何计算连消的物料体积、流量、加热时间和维持时间？
现有设计容量为40m³的发酵罐，按工艺要求连消后体积为设计容量的70%。根据经验预热后的物料经打料后增加10%......
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问答题 连续灭菌时，为什么要对物料进行预热？
