判断题 客房的清扫又称“做房”，包括：清洁整理客房、更换添补物品、检查保养设施设备。

判断题 在对地毯进行吸尘和擦拭卫生间地面时，应遵循从里到外的清洁方法。

判断题 相比大型饭店，在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少。