判断题
牛的胴体重指去掉头、蹄、尾、内脏,保留肾和板油。
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判断题 肉牛的尻部常呈现丰满多肉的三角形。
判断题 中国草原红牛是我国培育的第一个乳肉兼用型品种。
判断题 夏南牛适宜生产优质牛肉和高档牛肉,具有广阔的推广应用前景。