问答题
案例1： 2010年5月19日，某省3个市发生引用散装兑制白酒中毒事件，中毒1614人，造成双目失明12人，死亡33人。报告市卫生局。 案例2： 2011年12月4日，某县回舍中学学生食堂早餐供应玉米面菜粥和馒头，进餐的514人中有99人进餐后约10分钟，相继发生头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，致使全校停课。校方立即向县卫生局报告。
请结合案例1，谈谈作为市级卫生行政部门有关工作人员，如何应对和处理？
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判断题 食品添加剂应有严格的管理标准，其加入的量不得超过允许限量。
判断题 食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。
判断题 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，市场发生食品安全事故的，应当承担连带责任。
