多项选择题
营养是维持健康的基础主要表现在以下方面（）
A.营养维持人体组织的构成B.营养维持人体各项生理功能C.营养维持人体心理健康D.营养预防疾病发生
单项选择题 在煎鸡蛋的烹调过程中最容易产生的有毒物质是（）。
单项选择题 霉变甘蔗中含有的毒素是（）
单项选择题 容易含有龙葵素的常见食物有（）。
单项选择题 某食品营养标签表明每100g食品中含有蛋白质15g，已知蛋白质的NRV为60g，请问这款食品蛋白质的NRV%为（）。
单项选择题 食用青皮红肉鱼引起中毒主要是因为（）
