单项选择题 肉制品中加入（）后食之有清凉的口感。

单项选择题 丁香对亚硝酸盐有（）作用。

单项选择题 在原料肉修割整理过程中，如发现有遗漏的（），应立即割下做销毁处理，防止误食中毒。