多项选择题
米粉面团按其属性一般可分为（）。
A.糕类粉团 B.油类粉团 C.团类粉团 D.发酵粉团 E.蛋类粉团
多项选择题 根据制品层次外露情况，一般把油酥皮分为（）。
多项选择题 馅心以生熟程度可分为（）。
多项选择题 以下点心不属于“包”的方法是（）。
