单项选择题 菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时，不需要综合考虑的因素有（）。

单项选择题 中餐人工合成的作料有（）等。

单项选择题 餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。