单项选择题
预订员在宴会举办的前（），要与客人进行最后一次联系，若宴会如期举行，则立即下达宴会通知书。
A.1～2天 B.2～3天 C.3～4天 D.4～5天
单项选择题 开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。
单项选择题 餐厅服务员的直属上级是（）。
单项选择题 传菜领班的直属下级是（）。
