单项选择题
下列不属于核苷酸型鲜味剂的是()
A.5’-鸟苷酸B.5’-肌苷酸C.5’-黄苷酸D.谷氨酸
单项选择题 下列不属于氨基酸型鲜味剂的是()
单项选择题 下列属于苦味食品的功能性质的是()
单项选择题 与天然来源的甜味剂相比,不属于化学合成的甜味剂优点的是()