单项选择题
蚌鱼有海鲜之王称号，主要产于太平洋及东海一带，其身扁圆，鱼鳞黑色，头圆小，味极鲜美，食味香滑，适宜（）方法。
A、红烧 B、干炸 C、滑熘 D、清蒸
单项选择题 蚌壳内有肠脏，无血，身有长拔，长约20~25cm，因其拔与象拔相似故名（），主要产于阿拉斯加的深海。
单项选择题 东风螺又称（），属蛾螺科。
单项选择题 生蚝，学名（），为海鲜上品，有“海族为最贵”之称。
