问答题
毒素性食物中毒的发病机理是什么?
由于肠毒素刺激,激活肠壁上皮细胞的腺苷酸环化酶或鸟苷酸环化酶,使胞浆内的环磷酸腺苷或环磷酸鸟苷浓度增高,通过胞浆内蛋白质......
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问答题 人体对钙吸收的特点有哪些?
问答题 从哪些方面评价食品蛋白质的营养价值?
问答题 什么是优质蛋白,如何提高粮谷类蛋白质的营养价值?