单项选择题 在影响餐饮消费行为的因素中，属于个人因素的是（）。

问答题 论述餐饮企业在选择计算机管理信息系统时应考虑的主要因素。

填空题 各种菜肴销售数量的组合，可以理解为各种菜肴的销售数量在菜肴销售总数中所占的比例，这种比例被称为菜肴的（）结构。