单项选择题
液化气灶具点火时,必须执行“()”的原则。
A.火等气 B.气等火 C.火气共点 D.关闭火气
单项选择题 制定厨房管理制度的目的是()。
单项选择题 厨房生产中,油炸食品后的油应()过滤,除去油中食物渣子。
单项选择题 厨房领取各种原料时,需要填写领料单()。