判断题 新红葡萄酒的往往带有紫色调，随着陈年时间的延长颜色会逐渐变浅，变成宝石红，甚至是砖红色。

判断题 棕色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色（除开胃酒和餐后酒外）。

判断题 葡萄酒沉淀是由葡萄酒构成成分的溶解度的变化引起，有沉淀说明酒已经变质了。