多项选择题 茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。

单项选择题 审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的（）部位。

单项选择题 不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）