问答题
使用LCX——品评法要掌握的要点？
A、组织评酒部门须事先对样品进行详细登记，包括香型、酒度、价格、标准等等。对评委进行编号分组。B、评委以酒论......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 白酒中形成杂味的原因及其防止办法，请归纳出三种以上的杂味。
问答题 酸类物质是白酒中的协调成分，功能相当丰富，阐述其对白酒的主要贡献。
问答题 请阐述浓香型高等级基酒在陶坛和不锈钢容器中的储存对比效果。
