单项选择题
碧螺春的工艺流程为:鲜叶→杀青→揉捻→()→烘干。
A.筛分B.炒二青C.发酵D.搓团显毫
单项选择题 绿茶初制中,鲜叶杀青适度时的特征是:叶质柔软,手握成团不散,叶色由鲜绿变为(),嫩梗折而不断。
单项选择题 眉茶传统制法均在锅里炒干,其条索为长条形,习惯上称为炒青或长炒青茶,品质均要求()
单项选择题 提高茶叶品质,相同标准的鲜叶原料,需要揉捻程度最轻的是()