单项选择题
咸馅原料广泛,种类多样,常见的为菜馅、肉馅、()三类。
A.菜肉混合馅 B.素什锦馅 C.生馅 D.熟馅
单项选择题 咸馅原料主要有荤、()两类。
单项选择题 皮冻得出成率一般为()。
单项选择题 五仁酥、枣泥酥、莲蓉酥都是因为馅心()不同,形成不同的酥点。