单项选择题
在真空干燥中肉品温度低于()。
A.70℃B.65℃C.80℃
单项选择题 常压干燥包括以下()两个阶段。
单项选择题 在牛肉冷藏过程中最适宜的温度、相对湿度以及它的冷藏期分别是()
单项选择题 畜肉在一段冷却法中的温度、风速、相对湿度分别控制在()