判断题 我国第一个自然保护区是1978年建立的广东鼎湖山自然保护区。

判断题 将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”，风味独特，名扬天下，此菜为浙江名菜。

判断题 我国素菜的大发展是在明清时期。