单项选择题 盖勃法测定酸奶中脂肪含量时，应先加（）。

单项选择题 乳脂肪遇到热、光、空气易发生脂肪（）反应。

单项选择题 测定乳粉的杂质度时先要将乳粉溶解于水中加热到（）℃或直接溶于（）℃热水中。