单项选择题 下列氨基酸中，属于非必需氨基酸的是（）。

单项选择题 评价食物蛋白质营养质量时，常作为参考蛋白质的是（）。

单项选择题 钙缺乏易引起（）。

单项选择题 下列选项中，钙的良好食物来源为（）。

单项选择题 维生素本体为黄色油状物，其水溶液在酸或碱性条件下对热均不稳定的是（）。