单项选择题
在使用分蛋法搅拌戚风蛋糕面糊时,下列哪个步骤是错误的()
A.将蛋白和蛋黄分开B.将蛋白打至干性发泡C.先加入蛋黄再加入糖D.最后加入面粉
单项选择题 下列哪个步骤是分蛋法搅拌戚风蛋糕面糊的正确顺序()
单项选择题 在使用分蛋法搅拌戚风蛋糕面糊时,应该将蛋白和糖打至什么状态()
单项选择题 以下哪个配料可以在调制戚风蛋糕面糊时添加,以增加蛋糕的甜度()