问答题
论述我国明、清时期筵席发展状况。
①明、清时期的中国传统烹饪达到鼎盛；②原料从水陆八珍到普通蔬菜、水果已无所不用；③分档取料，因料......
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问答题 论述中国菜肴发展的方向是什么？
问答题 浅谈饮食需求主要表现哪几个方面？
问答题 浅谈认识、情绪和意志过程的三者关系。
