判断题
化学因素引起食品败坏会使大部分食品失去食用价值。()
错误
单项选择题 下列哪个操作环境会促进果蔬汁酶促褐变()。
单项选择题 导致罐头食品腐败的最主要的微生物是()。
单项选择题 大多数腐败菌适宜在水分活度()以下生长。