问答题
蛋白质有哪些重要的物理化学性质？
（1）蛋白质的分子的大小形状：蛋白质分子有一定的大小，一般在6×103~106(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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问答题 变性蛋白质有哪些表现？
单项选择题 蛋白质在电场中的移动方向决定于（）
单项选择题 大多数蛋白质的分子量在哪一范围内（）
