判断题
虾饺皮也称水晶皮,主要成分是糯米粉和生粉。
错误
判断题 制作馒头面团时加一些盐可以帮助发酵。
判断题 打肉馅时打入适量的水和淀粉有助于肉馅口感嫩滑。
判断题 韭菜煎饺馅偏瘦时,可以放入适量猪油。