单项选择题 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，窖大甑小，淀粉含量低，发酵周期长。

单项选择题 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（）

单项选择题 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度小的是（）

单项选择题 原窖法工艺操作上劳动强度大，糟醅酒精挥发损失量大，不利于（）。

单项选择题 老五甑法工艺，又称（）。