单项选择题 除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。

单项选择题 五星级的咖啡厅营业时间不少于（）小时。

单项选择题 中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过（）。