单项选择题
西餐餐具品种繁多,每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点,也作为儿童用餐叉的是()。
A.海鲜叉 B.甜点叉 C.蛋糕叉 D.服务叉
单项选择题 关于西餐正餐的用餐习惯,下面的说法正确的是()。
单项选择题 在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统,尤其注重尊重()。
单项选择题 高级西餐厅的服务秉承尽善尽美的传统,注重礼节和体现对客人的个别照顾,中一桌客人需要的服务员人数为()。