多项选择题
食用菌营养价值的“四高”指的是（）
A.高蛋白质B.高能量C.高维生素D.高矿物质E.高膳食纤维
多项选择题 食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值（）
多项选择题 食用菌味道鲜美主要由于其中含有（）
判断题 食用菌烹制时为了使其味道鲜美，可以多添加调味品
