单项选择题
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中,对需要进行()与骨骼分离的原料实施分离处理。
A、通脊 B、鸡胸 C、肌肉、脂肪 D、鸡腿
单项选择题 北方地区酿制黄酒的原料是()。
单项选择题 下列果菜中属于荚果类的是()。
单项选择题 鲤鱼中品质最好的是()。