单项选择题 厨房内厨师双手正常的伸展幅度，最少达到（）

单项选择题 以下哪个特点反映出了气候差异对食物烹制方法的影响（）

单项选择题 俄式服务中，菜品送上之前，服务人员从客人（）按（）方向，沿餐桌将空盘摆在客人面前。