多项选择题
冷菜风制方法的特点是（）。
A.不需要腌制 B.不需要浸卤 C.不需要晒制 D.腌制时间较长 E.腌制时间较短
多项选择题 油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。
多项选择题 冻制原料选用（）等胶汁多的原料。
多项选择题 下列哪些菜肴属于腌制菜肴（）。
