问答题
新酒为什么要贮藏？
1.新酒杂质成分较多，酒味显得十分燥辣，刺口，酒味不协调2.在贮存过程中，酒经过缔合作用，物理和化学作用，发......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 为什么要缓火蒸馏？
问答题 在酿酒车间的原始记录中包括哪些方面的内容？
单项选择题 正确的尝评步骤应该是（）
