单项选择题
服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生，应直接拿住（）。
A.杯口 B.杯脚 C.叉尖 D.刀尖
单项选择题 按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是（）。
单项选择题 餐饮环境卫生应采取（）。
单项选择题 餐用具等的管理应实行（）。
