单项选择题
“水煮牛肉”出自的菜系是()。
A.广东菜系 B.四川菜系 C.山东菜系 D.江苏菜系
单项选择题 中档宴席,冷菜占宴席成本的()
填空题 芡液中的淀粉加热到()℃左右时开始糊化。
填空题 用()制成的肉茸成为红臊。