判断题 HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准

判断题 在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品

判断题 食品安全管理体系的文件必须由手册、程序、和记录组成