单项选择题 脂肪有游离态和结合态两种存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

单项选择题 凯氏定氮消化过程中，为了提高反应液沸点，常常往消化液中加入（）。

单项选择题 （）不是牛乳中主要的营养成分。