单项选择题
直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施，主要作用是确保食品（），由专人负责销售。
A.不能被消费者直接触及 B.不能被加工者偷吃 C.不会污染环境 D.不会被弄脏
单项选择题 干货制品在储存中有很多注意事项，下列表述正确的是（）。
单项选择题 有些果蔬类商品需要补充水分，提高商品鲜度，便于存放。下列需要进行苏生处理的是（）。
单项选择题 如果条件允许，水产品操作间的温度应该控制在（）以下。
