单项选择题 《齐民要术》中：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”，与此相关的菜肴是（）。

单项选择题 粤菜中以烹制海鲜见长的是（）。

单项选择题 具有古色古香，河鲜家禽，尽入其味特点的是（）。