单项选择题
检验炼乳脂肪上浮、粘盖等感官指标时，将保温样开盖，使盖与液面保持（）左右的倾角。
A.45°B.60°C.100°D.120°
单项选择题 制备炼乳感官评鉴样品时，需要经（）准备。
单项选择题 下列不属于搅拌型酸牛乳常见的组织状态异常现象是（）
单项选择题 下列不属于凝固型酸牛乳常见的组织状态异常现象是（）
