多项选择题
油脂酸败变苦主要是由于（）所造成的。
A.碱液精炼B.水化精炼C.氧化作用D.盐析处理E.微生物作用
多项选择题 以下关于稻米中直链淀粉正确的说法是（）。
多项选择题 以下关于粮堆结露错误的说法是（）。
多项选择题 以下关于呼吸系数正确的说法是（）。
