判断题 咖啡用具必须配套使用；咖啡杯、咖啡底碟、咖啡匙、奶盅、糖盅。

判断题 宾客加冰或直饮烈酒时，准备用厚底酒杯，宾客喝混合烈酒时，准备香槟杯。

判断题 啤酒服务时，先放杯垫在宾客右上方，然后握住杯子底部将啤酒杯放在杯垫上，随即附上纸巾。