单项选择题 检测空气沉降菌时，平板布放的高度为（）。

单项选择题 食品接触面涂抹的尺寸范围为（）。

单项选择题 100倍样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有6个阳性管，则该样品的大肠菌群数为（）CFU/g（mL）。